Barolo Mirau DOCG
kr. 285,00
Denne Barolo er en enkeltmarksvin, dyrket på bakkerne ved La Morra, i Barolo.
Fremstillet på Nebbiolo druen.
Druerne samles sammen de sidste ti dage af oktober, først i november bliver de udvalgte druer pillet og presset. Herefter udblødes druerne i ståltanke ved brug af Cappello Sommerso metoden. Herefter modnes vinen på franske Allier fade i 6 måneder, og derefter 12 måneder i 20 hl egetræsfade.
Vinen udvikler sig mellem 10-12 måneder på flaske inden den frigives.
Farven er rubin rød, duften er intens med en krydret note og spor af små frugter, som forstærkes af ældning i træ.
Smagen er tør og intens, rig på tannin og den føles fløjlsagtig.
Vinen serveres til rødt og vildt kød, samt modnet oste.
Nydes ved 18-20 grader, i store vinglas.
Alkohol 14 % Vol.
PRIS
Pris ved 1 flaske: 290,00 DKK
Pris ved 6 flasker: 285,00 DKK
Pris ved 12 flasker: 275,00 DKK
Levering 2-4 dage
